… in Fußform gebacken, gut zu Wein und Bier.

Bekommen von Heide Keinert, Gochsen

Man nehme:

  • 350 g Butter
  • 175 g Schweizerkäse gerieben
  • 175 g Parmesan
  • 125 g Rahm
  • 5 g Salz (leicht gehäufter Kaffeelöffel
  • 500 g Mehl
  • 1 schwach gehäufter Kaffeelöffel Backpulver
  • 1 Prise Paprika

Teig auswellen und „Käsfüß“ ausstechen. Die Käsfüß-Form bekommt man in jedem guten Haushaltsgeschäft.
Selbstverständlich kann man auch jede andere Form zum Ausstechen nehmen oder Käseecken formen, dann sind es aber keine Käsfüß mehr.
Vor dem Backen mit Eigelb bestreichen und mit Mohn oder Sesam bestreuen!

15 bis 20 Minuten bei 200 Grad ausbacken.

Guten Appetit!

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